和牛火锅自助西安探店
心动调味台成网红打卡点!蛮涮让顾客自己调蘸料太绝了最近刷爆社交平台的「心动调味台」你打卡了吗？西安火锅界新晋顶流蛮涮自助小火锅，靠一个让顾客DIY蘸料的创意设计，硬是把火锅店变成了年轻人排队两小时也要体验的社交货币制造机。这个被网友称为「火锅界乐高」的互动装置，不仅让蘸料台成了门店最出片的角落，更带火了「万说完了。
21特写|“焦虑”海底捞,欲批量制造餐饮品牌”西安消费者李丽对21世纪经济报道说道。10月中旬，主打人均59.9元的小火锅自助品牌——“举高高”落户西安开设首店，旋即引爆当地消费是什么。 该店主打粤式火锅，菜品包括澳洲龙虾、加拿大象拔蚌、阿拉斯加帝王蟹、生猛红东星斑、澳洲和牛M9+、西班牙5J火腿等高客单价食材。美是什么。
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第三次小火锅消费潮:既要吃饱,更要吃好自助小火锅品牌“举高高”刚刚开门营业，短期内便在多地创下“日排千桌”记录。这是海底捞“红石榴计划”(海底捞的多元餐饮品牌孵化项目)孵化的新品牌，10月下旬，其西安首店等位排队更是超过4000桌。举高高自助小火锅门店。摄影：刘嘉玲)几乎同说完了。
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